12.05.2026

Ученые УрФУ создали сыры, обогащенные полезными веществами

Химики Уральского федерального университета улучшили чеддер и сыр с белой плесенью: они добавили в их состав вещества, которые защищают организм от старения и воспалительных процессов.
Ссылка на источник:  https://rg.ru/2026/05/12/reg-urfo/uchenye-urfu-sozdali-syry-obogashchennye-poleznymi-veshchestvami.html